SOBRE MÍ

Bienvenidxs a mi página web. Soy Sofia, oriunda de Formosa (Argentina), nutricionista con doctorado en Ciencias de la Salud dedicada a la docencia y, principalmente, a la investigación.

En esta página vas a encontrar información sobre mis trabajos de investigación en torno a la Alimentación, Salud Intercultural y Nutrición.

Si te interesa estos temas comunícate conmigo

Actualmente, estoy trabajando en un proyecto de investigación sobre sistemas alimentarios y soberanía alimentaria en una comunidad pilagá del interior de Formosa (Argentina).

El propósito final de estos trabajos es revalorizar las plantas, frutos y alimentación tradicional y natural, motivar la autonomía alimentaria de las comunidades y compartir estos saberes ancestrales para que todo el mundo tenga una alimentación natural, consciente con el medio ambiente y con el propio organismo.

Bajo esta perspectiva, se busca fortalecer el autocultivo, la alimentación orgánica, libre de agrotóxico y lejos de la industrialización.

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